Artikelen in tag "traditie"
Proef Midsommar: jordgubbstårta
Midsommar is het feest dat je in Zweden bij uitstek samen met familie viert. En natuurlijk hoort daar lekker eten bij! Het traditionele buffet bestaat uit brood, boter, nieuwe aardappelen met verse dille, ingelegde haring, zalm, aquavit en natuurlijk veel aardbeien als dessert. Haal Midzomer in huis met dit recept voor een heerlijke aardbeientaart. Lees…
Walpurgisnacht in Zweden
Vreugdevuren, brandnetelsoep en veel gezang. Dat zijn de ingrediënten van het feest dat op 30 april in Zweden wordt gevierd: Walpurgisnacht, ofwel Valborg. Het is een gezellig feest dat je normaal met je de hele buurt viert. Natuurlijk is de viering dit jaar beperkt vanwege de coronamaatregelen en bieden gemeenten ‘online’ edities aan. Maar we…
St. Lucia traditie in Zweden
Misschien heb je de beelden van Lucia weleens gezien, een meisje in witte kleding met een kroon van kaarsen op hun hoofd. Maar wat vieren de Zweden nou precies op 13 december tijdens de 400 jaar oude traditie van het Sint-Luciafeest? We vertellen je alles over deze typische Zweedse feestdag! St. Lucia – de ‘Koningin…
Wat is Bonfire Night?
Bonfire Night (ook wel bekend als Guy Fawkes Night en Firework Night) heb je vast wel eens voorbij horen komen. Maar wat is het? Dat vertel ik je maar al te graag! Bonfire Night is een jaarlijkse viering in Engeland ter ere van de verijdeling van het buskruitverraad dat plaatsvond op 5 november 1605. Guy…
Kräftskiva, het Zweedse kreeftenfeest
Maak kennis met het Kreeftenfeest, een typisch Zweedse traditie, waarbij gezellig samenzijn met vrienden en familie, rivierkreeften eten, drinken en vrolijk gezang centraal staan. Rivierkreeft is al heel lang een populaire lekkernij in Zweden. Aanvankelijk werd het in de 16e eeuw alleen voor de adel geserveerd, maar het won al snel aan po...
Zweeds feest met een luchtje: surströmming
Elk land heeft wel een eetgewoonte die de gemiddelde buitenlander de rillingen over de rug laat lopen. Bij ons is dat ongetwijfeld het happen van maatjesharing. Maar in Zweden kunnen ze er ook wat van. Hun bizarre delicatesse kent elk jaar eind augustus z’n ‘primeur’: de surströmming. Surströmming betekent letterlijk zure h...
Geheimen van de Afternoon Tea
Als er nou iets typisch Brits genoemd mag worden, dan is het wel de afternoon tea. De traditie stamt uit de eerste helft van de 19e eeuw. Het verhaal gaat dat de 7e hertogin van Bedford, Anna, het gat tussen lunch en diner te groot vond en daarom tussen 16:00 en 17:00 uur een lichte…
Fika
Fika is een begrip in Zweden en staat symbool voor de Zweedse koffiecultuur. Deze Zweedse traditie gaat namelijk ver terug en betekent in de basis ‘koffie te hebben’, iets wat hand in hand gaat met zoetigheden als gebakjes, taartjes, koekjes en de usual suspects als cinnamon rolls (of kanelbullar) en semla. En als we het over zoet hebben,…
Midzomernacht in Zweden!
Midzomer vier je natuurlijk in Zweden! De midzomerviering bestaat uit de midzomernacht of avond en midzomerdag. De midzomernacht viert men jaarlijks op de vrijdag die het dichtste bij 21 juni valt. Midzomer (midsommar in het Zweeds) is een waar familiefeest waarbij de Zweden de komst van de zomer vieren. Overal in het land worden meibomen versierd met bladeren en…
Vier Midsummer met de Zweden
Na Kerstmis is Midsommar, beter bekend als de midzomer, een belangrijke feestdag op de Zweedse kalender. Voor sommige is het zelfs dé belangrijkste feestdag. Er zijn namelijk weinig dingen die de Zweden meer associëren met de zomer dan de viering van de midzomernacht tijdens het midzomerfeest. De midzomernacht is een van de lichtste van het jaar en is een echte magische avond….