Artikelen in tag "Fika"
Recept: Semla voor bij de Fika!
Semlor of Semla in het enkelvoud is een traditionele Zweedse lekkernij in de vorm van zoete broodjes kardemom. In het Zweeds noemt met de semla ook wel fastlagsbulle, fettisdagbulle of hetvägg. Eigenlijk aten de Zweden de semla alleen in de lente op vastenavond (de dinsdag zeven weken voor Pasen) en daar komt ook de naam…
Fika in Göteborg
Wanneer je in Göteborg uitgerust van de ferry komt ga je niet zomaar aan de koffie, in Zweden doe je natuurlijk een ‘fika’. Fika staat symbool voor de Zweedse koffiecultuur en wil zeggen koffie en iets zoets. Göteborg leent zich perfect voor een dagje sightseeing en heeft meer dan genoeg leuke cafés, kleine bakkerijen en…
Fika
Fika is een begrip in Zweden en staat symbool voor de Zweedse koffiecultuur. Deze Zweedse traditie gaat namelijk ver terug en betekent in de basis ‘koffie te hebben’, iets wat hand in hand gaat met zoetigheden als gebakjes, taartjes, koekjes en de usual suspects als cinnamon rolls (of kanelbullar) en semla. En als we het over zoet hebben,…
Recept: Kaneelbroodje voor bij de Fika!
Tradities zijn er om gevolgd te worden. Nu hoeven we niet perse álle tradities een keer gedaan of gevolgd te hebben… maar van sommige zijn wij instant-fan! Zo ook in het geval van de Zweedse fika, wat staat voor een (koffie) pauze met iets zoets als een kaneelbroodje (in het Zweeds: kanelbullar), m...