Een van de meest toonaangevende chefs is vandaag de dag Yotam Ottolenghi. Ottolenghi heeft ook meerdere restaurants in Londen die echt de moeite waard zijn om te bezoeken. Daarnaast zijn alle gerechten niet eens zo duur, wat het een toegankelijk etentje maakt. In Londen zijn er maar liefst 4 van zijn restaurants, in hele verschillende wijken. Ik ben gaan eten in "Ottolenghi Notting Hill", in, u raadt het al, de wijk Notting Hill, en heb er een topmiddag gehad. De restaurants zijn geschikt voor lunch of high-tea, u kiest zelf waar u zin in heeft.