Toggle mobile menu
Toggle mobile menu

Artikelen in tag "Recept"

Zalmtartaar op knäckebröd

Recept: zalmtartaar met knäckebröd

Scandinavië | Geen reacties

Als je aan het eten in Scandinavië denkt, denk je natuurlijk aan zalm! In de Scandinavische landen is het eten van en vissen op vis ingebakken in de cultuur. Steek je binnenkort de barbecue aan en wil je even wegdromen met het Zweedse gevoel? Maak dan dit lekkere Zweedse recept als voorafje. Supersnel te bereiden…

Zelf scones maken recept

Recept: Engelse scones

Engeland | Geen reacties

De Britse schrijver George Orwell zag de thee als een van de peilers van de Britse beschaving. Hij schreef zelfs een essay over de beste manier om een lekker kopje thee te zetten. De afternoon tea is niet weg te denken uit het dagelijks leven. Wie aan de afternoon tea denkt, denkt natuurlijk ook aan…

Macarons en Bosbessen kruimeltaart voor bij Zweedse gluhwein-blossas glogg

Recept: Macarons

Scandinavië | Geen reacties

Dat Zweden gek zijn op zoetigheid is je waarschijnlijk niet ontgaan… Deze zoetekauwen eten gemiddeld bijna 20 kilo snoep per jaar! Een bekende Zweedse tv-kok, Dorotea Malmegård, heeft een aantal recepten voor zoetigheden bedacht die te combineren zijn met een  speciale glögg (gluhwein). Ik hoor je denken… Gluhwein? Jazeker, in Zweden drinkt men traditiegetrouw een speciale…

Luxe gebakjes voor bij Zweedse gluhwein blossas glogg

Recept: luxe gebakjes

Scandinavië | Geen reacties

Zoetigheid en tradities, de  Zweden zijn er gek op. Eén van de Zweedse tradities is de speciale glögg (gluhwein) die men in december drinkt en ieder jaar een andere smaak heeft. De bekende Zweedse tv-kok Dorotea Malmegård bedacht een aantal recepten die bij de glögg passen, waaronder deze luxe gebakjes. Smul ze!  LUXE GEBAKJES Ingrediënten voor de melkchocolade-botercrème…

Macarons en Bosbessen kruimeltaart voor bij Zweedse gluhwein-blossas glogg

Recept: Bosbessen kruimeltaart

Scandinavië | Geen reacties

Zoet is altijd goed moeten ze in Zweden denken. Wie weleens in Zweden is geweest weet wat ik bedoel, de heerlijke zoetigheden bij de fika bijvoorbeeld. Ook tijdens de laatste maand van het jaar eet men volop zoet -het liefst met een glaasje glögg– een speciale Zweedse glühwein die men traditioneel drinkt. De bekende Zweedse…

Napoleontaart van vruchten-notenbrood, oude kaas en vijgenmarmelade

Recept: Napoleon taart van vruchten-notenbrood

Scandinavië | Geen reacties

In Zweden is men gek op tradities en lekker eten. Eén van de Zweedse tradities is de speciale glögg (gluhwein) die men in december drinkt. De bekende Zweedse tv-kok Dorotea Malmegård bedacht hierbij een aantal recepten, waaronder deze napoleontaart van vruchten-notenbrood met oude kaas en vijgenmarmelade. Wij zijn fan, jij ook?  Ingrediënten napoleontaart: 1 st vr...

Blossa Gluhwein Zweden

Zweedse glühwein met passende recepten!

Scandinavië | Geen reacties

In Zweden is de glühwein (of ‘glögg’ in het Zweeds) uitgegroeid tot een geliefde kersttraditie. Johan Daniel Grönstedt (1806-1876) begon een wijnhandel groeide uit tot een pionier op het gebied van dranken in Zweden. Hij legde dan ook de basis voor de Zweedse glühwein traditie. Jaarlijks brengt Blossa (Zweden’s marktleider in glühwein) een speciale g...

Semla recept voor bij de fika

Recept: Semla voor bij de Fika!

Scandinavië | Geen reacties

Semlor of Semla in het enkelvoud is een traditionele Zweedse lekkernij in de vorm van zoete broodjes kardemom. In het Zweeds noemt met de semla ook wel fastlagsbulle, fettisdagbulle of hetvägg. Eigenlijk aten de Zweden de semla alleen in de lente op vastenavond (de dinsdag zeven weken voor Pasen) en daar komt ook de naam…

Cinnamon buns recept voor bij de Fika

Recept: Kaneelbroodje voor bij de Fika!

Aan boord | Geen reacties

Tradities zijn er om gevolgd te worden. Nu hoeven we niet perse álle tradities een keer gedaan of gevolgd te hebben… maar van sommige zijn wij instant-fan! Zo ook in het geval van de Zweedse fika, wat staat voor een (koffie) pauze met iets zoets als een kaneelbroodje (in het Zweeds: kanelbullar), m...

Blog categorieën

Meest gelezen artikelen