Toggle mobile menu
Toggle mobile menu

Artikelen in tag "Recept"

Julbord-kerst-tafel

Julbord: smullen op z’n Zweeds

Scandinavië | Geen reacties

Net als in Nederland speelt samen gezellig eten een belangrijke rol tijdens de Kerstdagen. Maar in plaats van een ‘statisch’ diner waarbij iedereen aan tafel zit, kiezen de Zweden liever voor een Julbord, letterlijk vertaald een kersttafel. Wil je dit jaar Kerst eens een Scandinavisch tintje geven. Dan hebben we hier ...

Christmas Cake recept

Britse Kerstklassieker: Christmas cake

Engeland | 2 reacties

Goed voor de feestdagen als dessert of leuk om cadeau te doen: Christmas Cake is een donkere vruchtencake met specerijen (symbool voor de 3 wijzen uit het oosten) die heel lang bewaard kan worden. Net als mincepies en Christmas pudding is dit een echte Britse traditie. De ‘echte thuisbakkers’ beginnen al in no...

Peperkoek huisje recept

Heel Zweden bakt: een peperkoekhuisje

Scandinavië | Geen reacties

Een van de leuke kersttradities in Zweden en Noorwegen is om de avond voor Kerst een peperkoekhuisje (‘pepparkakshus’) te bakken en te versieren. Een leuke en lekkere bezigheid voor het hele gezin. Tenminste… als je het goed aanpakt. Met deze 7 tips gaat het zeker lukken. Bakkers klaar? Bakken maar! 1. Maak...

Zalmtartaar op knäckebröd

Recept: zalmtartaar met knäckebröd

Scandinavië | Geen reacties

Als je aan het eten in Scandinavië denkt, denk je natuurlijk aan zalm! In de Scandinavische landen is het eten van en vissen op vis ingebakken in de cultuur. Steek je binnenkort de barbecue aan en wil je even wegdromen met het Zweedse gevoel? Maak dan dit lekkere Zweedse recept als voorafje. Supersnel te bereiden…

Zelf scones maken recept

Recept: Engelse scones

Engeland | Geen reacties

De Britse schrijver George Orwell zag de thee als een van de peilers van de Britse beschaving. Hij schreef zelfs een essay over de beste manier om een lekker kopje thee te zetten. De afternoon tea is niet weg te denken uit het dagelijks leven. Wie aan de afternoon tea denkt, denkt natuurlijk ook aan…

Macarons en Bosbessen kruimeltaart voor bij Zweedse gluhwein-blossas glogg

Recept: Macarons

Scandinavië | Geen reacties

Dat Zweden gek zijn op zoetigheid is je waarschijnlijk niet ontgaan… Deze zoetekauwen eten gemiddeld bijna 20 kilo snoep per jaar! Een bekende Zweedse tv-kok, Dorotea Malmegård, heeft een aantal recepten voor zoetigheden bedacht die te combineren zijn met een  speciale glögg (gluhwein). Ik hoor je denken… Gluhwein? Jazeker, in Zweden drinkt men traditiegetrouw een speciale…

Luxe gebakjes voor bij Zweedse gluhwein blossas glogg

Recept: luxe gebakjes

Scandinavië | Geen reacties

Zoetigheid en tradities, de  Zweden zijn er gek op. Eén van de Zweedse tradities is de speciale glögg (gluhwein) die men in december drinkt en ieder jaar een andere smaak heeft. De bekende Zweedse tv-kok Dorotea Malmegård bedacht een aantal recepten die bij de glögg passen, waaronder deze luxe gebakjes. Smul ze!  LUXE GEBAKJES Ingrediënten voor de melkchocolade-botercrème…

Macarons en Bosbessen kruimeltaart voor bij Zweedse gluhwein-blossas glogg

Recept: Bosbessen kruimeltaart

Scandinavië | Geen reacties

Zoet is altijd goed moeten ze in Zweden denken. Wie weleens in Zweden is geweest weet wat ik bedoel, de heerlijke zoetigheden bij de fika bijvoorbeeld. Ook tijdens de laatste maand van het jaar eet men volop zoet -het liefst met een glaasje glögg– een speciale Zweedse glühwein die men traditioneel drinkt. De bekende Zweedse…

Napoleontaart van vruchten-notenbrood, oude kaas en vijgenmarmelade

Recept: Napoleon taart van vruchten-notenbrood

Scandinavië | Geen reacties

In Zweden is men gek op tradities en lekker eten. Eén van de Zweedse tradities is de speciale glögg (gluhwein) die men in december drinkt. De bekende Zweedse tv-kok Dorotea Malmegård bedacht hierbij een aantal recepten, waaronder deze napoleontaart van vruchten-notenbrood met oude kaas en vijgenmarmelade. Wij zijn fan, jij ook?  Ingrediënten napoleontaart: 1 st vr...

Blossa Gluhwein Zweden

Zweedse glühwein met passende recepten!

Scandinavië | Geen reacties

In Zweden is de glühwein (of ‘glögg’ in het Zweeds) uitgegroeid tot een geliefde kersttraditie. Johan Daniel Grönstedt (1806-1876) begon een wijnhandel groeide uit tot een pionier op het gebied van dranken in Zweden. Hij legde dan ook de basis voor de Zweedse glühwein traditie. Jaarlijks brengt Blossa (Zweden’s marktleider in glühwein) een speciale g...

Blog categorieën

Meest gelezen artikelen